Универсальная тестоформовочная машина для отсадки различных видов печенья, пряников и зефира.
Артикул: ---
Данный товар поставляется только под заказ
Цена: по запросу
Тестоотсадочная машина широко используется в кондитерских цехах как универсальная тестоформовочная машина. Благодаря поршневому механизму на одной машине возможно изготовление до 50 видов изделий из разного теста и любого размера. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Машина отлично отсаживает:
Основной принцип работы отсадочно-дозировочной машины заключается в нагнетании теста поршнем в форсунки. С помощью запатентованной системы подачи, тесто всасывается под давлением в камеру и прекрасно отсаживается на противень.
Машина испытана на бисквитном, заварном, песочном, творожном, овсяном тестах. Консистенция может быть как жидкая, так и пастообразная.
Отсадку удобно эксплуатировать, для промывки машины достаточно открутить маховики в направляющих и снять бункер. Небольшой вес бункера, позволяет его мыть в моечной на производстве. Поршень снимается и моется отдельно.
Регулировка дозы теста происходит бесступенчато, путем изменения шага поршня. При вращении регулятора дозы изменяется ход поршня и вес готового изделия соответственно.
С помощью изменения положения высоты противня, происходит изготовление кондитерских изделий любой высоты. Длина противня не ограниченна, подача и протяжка осуществляется вручную.
Машина имеет автоматический и полуавтоматический режим работы. При автоматическом режиме работы отсадка изделий происходит непрерывно каждые 5 секунд. При полуавтоматическом режиме оператор управляет машиной с помощью ножной электрической педали, что позволяет настроить производительность машины под оператора.
Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и пряников.
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.
Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы не менее 5 лет.
Основные преимущества:
Комплектация: Машина отсадочная, набор форсунок BC330, ключ специальный, скребок, паспорт.
| Модель | MB-500 |
|---|---|
| Производительность, кг/час | 650 |
| Масса изделия | 10 - 100 грамм |
| Производительность шт/час | 8000 |
| Количество форсунок | 6 или 8 в ряд |
| Объём бункера | 60 литров |
| Напряжение | 380В |
| Потребляемая мощность | 1100 Вт |
| Габаритные размеры, мм | 1100 * 800 * 1600 |
| Масса | 130 кг |