Отсадочная машина CRV TKM 12-22 (струнная резка)

Отсадочные машины предназначены для дозированного формования заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов с начинкой или без.

Отсадочные машины фирмы CRV прекрасно работают с тестом любой текстуры, будь это слоеное, песочное, заварное или бисквитное тесто, а также с массой для изготовления зефира и пастилы. Способны сформировать любой вид печенья (как с начинкой, так и без начинки) и придать ему любую (в зависимости от насадки) форму.

Двухбункерная машина TKM 12-22 умеет строго дозировать тесто, для этого она оснащена специальными дозаторами.

Принцип работы:

Тесто подается в бункер 40 л. Нагнетание теста осуществляется валковой группой. Далее тесто подается в блок формующих дюз, после чего отсаживается непосредственно на поддон. Компьютер автоматически распределяет кондитерское изделие на противень и синхронизирует движения противня. Отделения заготовки осуществляется функцией опускание – подъем стола.

Основные характеристики:

• Дисплей touch screen обеспечивает простое полностью автоматическое управление;
• Все параметры задаются с компьютерной панели управления;
• Регулируемая скорость продвижения противней;
• Электронная регулировка высоты поднятия стола (стол может опускаться несколько раз во время одной отсадки);
• Электронный контроль опускания стола во время отсадки;
• Электронный контроль вращения дюз;
• Корпус узлы, детали которые соприкасаются с тестом, изготовлены с нержавеющей стали, не подверженной коррозии;
• Оснащена прижимным декорирующим устройством;
• Отделение заготовки осуществляется с помощью подъема и опускания стола;
• Автоматическая синхронизация движения противня;
• В стандартную комплектацию входит один комплект фигурных дюз 9 шт.;
• Дополнительные фигурные насадки (по желанию заказчика);
• Легко перемещается за счет роликовых колес;
• Работает бесшумно и без вибрации;
• Экономный расход электроэнергии;
• Легкая чистка и обработка деталей.

Модель: TKM 12-22

Производительность, кг/час: 250

Количество рядов (в стандартной комплектации): 8

Габаритные размеры, мм: 1050 * 2250 * 1400

Мощность, кВт: 1,8

Масса, кг: 650

Размер противня, мм: по желанию клиента

Энергопотребление: 380 В / 50 Гц / 3 фазы

Для работы необходим компрессор