Отсадочно-формующая машина для формовки заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов.
Артикул: ---
Данный товар поставляется только под заказ
Цена: по запросу
Отсадочные машины предназначены для дозированного формования заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов с начинкой или без.
Отсадочные машины фирмы CRV прекрасно работают с тестом любой текстуры, будь это слоеное, песочное, заварное или бисквитное тесто, а также с массой для изготовления зефира и пастилы. Способны сформировать любой вид печенья (как с начинкой, так и без начинки) и придать ему любую (в зависимости от насадки) форму.
Двухбункерная машина TKM 12-22 умеет строго дозировать тесто, для этого она оснащена специальными дозаторами.
Принцип работы:
Тесто подается в бункер 40 л. Нагнетание теста осуществляется валковой группой. Далее тесто подается в блок формующих дюз, после чего отсаживается непосредственно на поддон. Компьютер автоматически распределяет кондитерское изделие на противень и синхронизирует движения противня. Отделения заготовки осуществляется функцией опускание – подъем стола.
Основные характеристики:
| Модель | TKM 12-22 |
|---|---|
| Производительность, кг/час | 250 |
| Количество рядов (в стандартной комплектации) | 8 |
| Габаритные размеры, мм | 1050 * 2250 * 1400 |
| Мощность, кВт | 1,8 |
| Масса, кг | 650 |
| Размер противня, мм | по желанию клиента |
| Энергопотребление | 380 В / 50 Гц / 3 фазы |
| Для работы необходим компрессор | |