Отсадочно-формующая одноголовочная машина с гильотиной для работы с тестом любой текстуры.
Артикул: ---
Данный товар поставляется только под заказ
Цена: по запросу
Отсадочные машины предназначены для дозированного формования заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов с начинкой или без.
Отсадочные машины фирмы CRV прекрасно работают с тестом любой текстуры, будь это слоеное, песочное, заварное или бисквитное тесто, а также с массой для изготовления зефира и пастилы. Cпособны сформировать любой вид печенья (как с начинкой, так и без начинки) и придать ему любую (в зависимости от насадки) форму.
Машина SСM-41 оснащена устройством для посыпания продукта сахаром, солью, маком, кунжутом, молотым орехом, кокосовой стружкой и т.д.
Принцип работы:
Тесто подается в бункер 40 л. Нагнетание теста осуществляется валковой группой. Далее тесто подается в блок формующих дюз, после чего отсаживается в виде жгута на конвеер. Затем нож, совершающий сложное возвратно-поступательное движение режет изделия на движущемся транспортере. В конце процесса, нарезанные изделия отсаживаются на противень.
Основные характеристики:
| Модель | SCM-41 |
|---|---|
| Производительность, кг/час | 200 |
| Количество рядов (в стандартной комплектации) | 8 |
| Габаритные размеры, мм | 940 * 3530 * 1500 |
| Мощность, кВт | 2,5 |
| Масса, кг | 700 |
| Размер противня, мм | по желанию клиента |
| Энергопотребление | 380 В / 50 Гц / 3 фазы |
| Для работы необходим компрессор | |