Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 л. Выгрузка из дежи происходит в ручную или при помощи дежеопрокидывателя.
Возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали.
Модель |
Л4-ХТВ |
Л4-ХТ2В |
Производительность, кг/ч |
400-500 |
500-600 |
Вместимость дежи, л |
140 |
Влажность замешиваемого теста, % |
33 - 54 |
Макс. порция замешиваемого теста, кг |
80 |
Мин. порция замешиваемого теста, кг |
20 |
Кол-во скоростей рабочего органа |
1 |
2 |
Установленная мощность привода, кВт - месильного органа - поворота траверсы |
1,5 0,37 |
1,3 - 1,5 0,37 |
Габариты, мм |
1245 * 850 * 1100 |
Масса, кг |
400 |
Модель |
Л4-ХТ3-2Б |
Производительность, кг/ч |
1350 |
Вместимость дежи, л |
330 |
Влажность замешиваемого теста, % |
33-54 |
Макс. порция замешиваемого теста, кг |
190 |
Мин. порция замешиваемого теста, кг |
25-30 |
Кол-во скоростей рабочего органа |
2 |
Установленная мощность привода, кВт - месильного органа - поворота траверсы |
3,6/5,3 0,75 |
Габариты, мм |
1800 * 1100 * 1250 |
Масса, кг |
740 |