Каталог

Печь хлебопекарная конвекционная BQ-5, BQ-10

Danler BQ-5, BQ-10
Краткое описание

Печи хлебопекарные конвекционные газовые и электрические для выпечки хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий.

Артикул: ---

Данный товар поставляется только под заказ

Цена: по запросу

Уточнить цену

Способы оплаты

Способы получения

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских и кулинарных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности и в малых пекарнях и предприятиях общественного питания. Печь обслуживается одним рабочим-пекарем.

Система пароувлажнения с избытком обеспечивает мгновенную выработку пара для пароувлажнения пекарной камеры.

Удаление излишка пара осуществляется не только из нижней, но, при необходимости, и из верхней зоны пекарной камеры.

Система управления печью обеспечивает минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.

Специально для кондитерских производств печь может поставляться без системы пароувлажнения.

Печь имеет лампы освещения и дверь со стеклом для наблюдения за выпечкой, камеру с ТЭНами, теплообменник, принудительную циркуляцию воздуха, систему пароувлажнения и пароудаления, систему управления.

Пекарная камера и облицовка печи изготовлены полностью из нержавеющей стали.

Выпечка хлебобулочных и мучных кондитерских и кулинарных изделий производится на противнях.

В конструкции печи предусмотрены:

  • автоматическое поддержание в пекарной камере заданных в программах температур нагрева и выпечки
  • пароувлажнение в цикле выпечки и режим выпечки без пароувлажнения
  • дополнительное пароувлажнение нажатием и удержанием кнопки на панели управления
  • индикация режима включения/выключения нагрева
Наименование BQ-5 (эл.) BQ-8 (эл.) BQ-10 (эл.)
Вместимость: - противни (плоские или волнистые, размер 400 × 600 мм), шт. 5 8 10
Номинальная потребляемая мощность, кВт 7.5 14.5
Номинальное напряжение, В ~380
Частота тока, Гц 50
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 0-300
Масса, кг, не более 175 264 300
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1270 1300
ширина 900
высота 770 1470
Наименование BQ-5 (газ) BQ-8 (газ) BQ-10 (газ)
Вместимость: - противни (плоские или волнистые, размер 400 × 600 мм), шт. 5 8 10
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0.65 1.0 1.3
Номинальное напряжение, В 220 220 220
Частота тока, Гц 50 50 50
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 0-300 0-300 0-300
Масса, кг, не более 230 310 350
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1320 1380 1380
ширина 900 910 910
высота 940 1410 1640

Задать вопрос

Заполните форму
Нажимая "Отправить", Вы подтверждаете своё согласие с политикой о персональных данных

Вернуться на предыдущую страницу