Каталог
Silver

Цена: по запросу

Уточнить цену

Ярусные печи серии SILVER, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

Основные характеристики:

  • Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
  • Каждый ярус печи работает автономно.
  • Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически.
  • Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении.
  • Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние).
  • Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования.
  • Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.
  • Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки.

Дополнительные опции:

  • Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами).
  • Генератор пара.
  • Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи.
  • Комплектация расстойной камерой.
  • Корпус полностью из нержавеющей стали.
Модель SILVER 36 SILVER 39 SILVER 312
Количество противней, шт 6 9 12
Размеры противней, мм 400 x 600 400 x 600 400 x 600
Установленная мощность газ/электро, кВт 1,4/19,5 1,2/27 2,2/36
Напряжение, В/Гц 380/50 380/50 380/50
Габаритные размеры, мм 1280 x 1050 x 1800 1680 x 1050 x 1800 1680 x 1250 x 1800
Масса, кг 600 750 900

 

Задайте вопрос нашим менеджерам, чтобы уточнить стоимость и наличие!


Задать вопрос

Заполните форму
Нажимая "Отправить", Вы подтверждаете своё согласие с политикой о персональных данных

Вернуться на предыдущую страницу