Оборудование высокой производительности для скругления заготовок из теста.
Артикул: ---
Данный товар поставляется только под заказ
Цена: по запросу
Тестоокруглительная машина (тестоокруглитель) - используется для округления тестовых заготовок. Тестоокруглитель КТМ- 3 обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.
Принцип работы:
Тесто из тестоделителя попадает в конус - приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи.
Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан.
Основные характеристики:
| Модель | KTM-3 | КТМ с регулировкой желобов |
|---|---|---|
| Регулируемая высота | ||
| Объём округлителя, шт/ч | 1600-2000 | |
| Масса округляемой заготовки, г | 50-150 | 50 - 1200 |
| Объём ёмкости муки, кг | 3 | |
| Размеры оборудования, мм | 1000 x 1000 x 1450 | |
| Высота подачи теста, мм | 950 | |
| Высота выхода теста, мм | 950 | |
| Мощность электроэнергии, кВт | 1,1 | |
| Масса, кг | 190 | |