Каталог

Этажные конвекционные печи CRV

CRV K-серия
Краткое описание

Бесшумные этажные конвекционные печи для производства любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Артикул: ---

Данный товар поставляется только под заказ

Цена: по запросу

Уточнить цену

Способы оплаты

Способы получения

Конвекционные печи предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов.

Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.

Принцип работы:

Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.

Основные характеристики:

  • Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки;
  • Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи;
  • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере;
  • Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов;
  • Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи;
  • Работают на сжиженном или природном газе, электричестве;
  • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению;
  • Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов;
  • Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери;
  • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери;
  • Работают бесшумно и без вибрации;
  • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей.
Модель K 6 K 8 K 10
Количество противней, шт 6 8 10
Размеры противней, мм 400 × 600
Расстояние между противнями, мм 100
Габаритные размеры печь, мм 900 × 1280 × 900 900 × 1280 × 1100 900 × 1280 × 1200
Система управления ручная или сенсорная
Электрическая мощность, кВт 5 10 15
Масса печи, кг 100 150 200
Количество противней расстойной камеры, шт 12 16 20
Электрическая мощность расстойной камеры, кВт 1,5
Размеры расстойной камеры, мм 900 × 1280 × 500
Масса расстойной камеры, кг 60 65 70
Источники энергии электроэнергия
Размер духовок с каменным основанием, мм 900 × 1280 × 330
Количество духовок с каменным основанием, шт 1-2
Электрическая мощность, кВт 5

Задать вопрос

Заполните форму
Нажимая "Отправить", Вы подтверждаете своё согласие с политикой о персональных данных

Вернуться на предыдущую страницу