Туннельные печи для выпечки пиццы, питы, лаваша, пирожков, круасанов, пирожных и других изделий.
Артикул: ---
Данный товар поставляется только под заказ
Цена: по запросу
Туннельные печи предназначены для выпечки пиццы, питы, лаваша, пирожков, круасанов, пирожных и др. мелкоштучных кондитерских изделий посредством температурной обработки изделий через область высоких температур.
Принцип работы:
Нагревание печной камеры достигается посредством нагрева электрического ТЭНа.
Выпекание изделий в туннельных печах происходит на подвижном ленточном конвейере, который постепенно перемещается вдоль камеры выпечки.
Система управления туннельной печью позволяет управлять температурным режимом в камере выпечки, а также скоростью движения конвейера печи. Благодаря чему можно выпекать различные продукты Предназначены для работы в пекарнях, пиццериях, ресторанах, столовых и кондитерских цехах.
Основные характеристики:
| Модель | F 1300 | F 1900 |
|---|---|---|
| Ширина A, мм | 925 | |
| Высота печи B, мм | 1232 | |
| Высота ножек печи C, мм | 922 | |
| Полезная длина D, мм | 1300 | 1925 |
| Длина E, мм | 2400 | 3020 |
| Полезная высота F, мм | 310 | |
| Ширина конвейера G, мм | 520 | |
| Электрическая мощность, кВт | 22 | 26 |
| Потребление электроэнергии, кВт/ч | 7-8 | 8-10 |
| Электропитания, В /Гц | 380/50 | |
| Производительность, шт/ч | 300-350 | 450-500 |
| Масса, кг | 415 | 500 |